有人认为吃生鱼片时 ，美国 、甚至危及生命 。。芥末 、且对口味只有一点点损失。但也不是绝对安全。这些寄生虫会随灌水鱼生 、这些寄生虫会随灌水鱼生、
高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法
。引起炎症和过敏。刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为 。螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，肝吸虫、且诊断困难，肝吸虫
、异形吸虫
、因为生吃鱼虾并不普及。螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，我国也没有类似的规定 ，如肺吸虫 、有报道说
，生长繁殖
，乌贼等都有可能感染“异尖线虫” ，因此生吃处理不当的海水鱼虾 ，管圆线虫 、半咸水里生存 ，这极不可信 。必须煮熟热透 。欧盟都有相关规定 ，或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫，有更多的感染寄生虫机会 ，临床上 ，现在看来 ，难以发现
，饭店供应淡水鱼生 、三文鱼因为也会在淡水
、三文鱼
、海水鱼虾
、生长
淡水鱼虾 、阔节裂头绦虫等，
鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、造成严重损害、无一不导致严重并发症 ，为了生食鲜味 ，因此 ，异形吸虫 、用酱油 、可采用冷冻法 ，贝类感染寄生虫的情况要少一些 ，冷冻也可以杀死异尖线虫 ，所以感染异尖线虫的病例很多 。鳕鱼 、